Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua

Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua

Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua
Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua
Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua
Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua
Proceso de elaboración del aceite de mani en Nicaragua
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  • ¿Cuáles son las oportunidades de Nicaragua con el aceite de maní?
  • Las oportunidades de nicaragua con este rubro radican en que existe un mercado regional (CA) tanto para el maní grano natural como para los productos derivados de este. En oportunidades previas (90´s), todo el aceite de maní producido fue exportado.
  • ¿Qué es el aceite de maní?
  • Extracción de aceite: Este aceite, es de excelente calidad para cocinar, debido a que es insípido y puede ser calentado a temperaturas muy altas sin que se ahume o se queme (450º F). El aceite de maní no absorbe, ni transfiere ningún sabor, por lo tanto puede ser usado varias veces para cocinar diferentes tipos de comida.
  • ¿Cómo se llama la producción de aceite y harina de maní?
  • Destino del Producto La producción industrial de extracción de aceite y harina de maní ha sido históricamente monopólica.
  • ¿Dónde se exporta el aceite de maní?
  • En oportunidades previas (90´s), todo el aceite de maní producido fue exportado. El 20% de la harina obtenida se exportaba hacia El Salvador y el 80% se destinaba al mercado interno.
  • ¿Dónde se cultiva el maní en Nicaragua?
  • El acápite VIII contiene información de mercado de Guatemala, el acápite IX contiene información de mercado de El Salvador y el acápite X contiene las principales recomendaciones. II. Contexto nacional de la cadena del maní 2.1. EL MANÍ EN NICARAGUA En Nicaragua se cultiva maní en la región II y IV.
  • ¿Cuáles son los agentes de la producción de maní?
  • ¾ Los agentes: Las empresas grandes productoras de maní venden su producción a los exportadores y/o las plantas agro industrializadoras. Estas últimas luego de realizar el procesamiento del grano, lo entregan a los exportadores para que realicen su función en la cadena internacional.