Proyecto de refinería de aceite comestible de 20tpd en Paraguay
- Tipo: máquina refinadora de aceite de cocina de venta caliente a buen precio
- Capacidad de producción: 1tpd
- Grado automático: automático, semiautomático
- Voltaje: 380 V/440 V
- Dimensión (largo*ancho*alto): 460*180*340(mm)
- Peso: 9,5 kg
- Certificación: CE e ISO
- Materia prima: oliva, maní, coco, palma, girasol, soja, cáñamo, aguacate y mostaza
- Potencia (W): 5,5 kW
- Artículo: maquinaria para refinar petróleo
- Material: acero al carbono y acero inoxidable
- Tasa de aceite fresco: 30%-40%
- Tasa de aceite: 60-70%
- Humedad en la copra: 4-7%
- Proceso de elaboración del aceite: Prensa, extracción con solvente, refinación
- Método de extracción del aceite: método seco y método húmedo
- Dos tipos de aceite: aceite preprensado y aceite refinado
- Aceite residual después del prensado en harina: no más del 8%
- Aceite residual después de la extracción con solvente: 1%
Capítulo 5 Elaboración y refinado de aceites comestibles
La elaboración puede eliminar los componentes de los aceites comestibles que menoscaban el sabor, la estabilidad, el aspecto o valor nutritivo. En la medida de lo posible, la elaboración
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- ¿Cuáles son los diferentes métodos de refinación en las plantas de refinería de aceite vegetal?
- Hay dos métodos de refinación en las plantas de refinería de aceite vegetal. Ellos son el refinado físico y el refinado químico. La refinación física significa la eliminación de las gomas en el aceite durante el proceso de desgomado con un método especial y la eliminación de ácidos libres grasos en el proceso de desodorización por vapor.
- ¿Qué es la refinación del aceite?
- La refinación del aceite comestible o vegetal es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfolípidos y ácidos libres de grasa (FFA) del aceite. Para obtener un color uniforme por medio de la eliminación de pigmentos y para deshacerse del olor desagradable del aceite por la eliminación de la materia odorífera.
- ¿Qué es el pretratamiento del aceite?
- Pretratamiento. La primera operación después de la cosecha implica esterilización y tratamiento térmico con vapor o cocimiento, lo que inactiva las enzimas lipolíticas que pueden ocasionar una rápida degradación del aceite y facilita el flujo del mesocarpio para extraer el aceite.
- ¿Cuáles son los beneficios de la elaboración de aceites comestibles?
- La elaboración puede eliminar los componentes de los aceites comestibles que menoscaban el sabor, la estabilidad, el aspecto o valor nutritivo. En la medida de lo posible, la elaboración debe conservar los tocoferoles y evitar cambios químicos en los triglicéridos. Producción rural de aceite vegetal
