Aceites Colombianos KS adquiere refinería de aceite comestible
- Tipo: molino de aceite de girasol
- Capacidad de producción: pequeña escala
- Grado automático: automático
- Voltaje: 380 V, 440 V
- Dimensión (largo x ancho x alto): 6*1,2*2,3 m
- Peso: 2300 kg
- Certificación: CE, BV, ISO
- materia prima: planta refinadora de aceite comestible
- Potencia: 38kw
- Principales países de exportación: Asia, África, América Latina, Malasia...
- Embalaje: Envase de vidrio, Envase de plástico
- Grado: primer grado
- Aceite refinado: aceite de girasol de primer grado
- Contenido de aceite: 35%-48%
- Grasa: 40~60,7
- Proteína: 20~37,2
- Fosfolípidos: 1,25~1,75
- Sacáridos: 5~15
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- ¿Cuáles son los beneficios de la elaboración de aceites comestibles?
- La elaboración puede eliminar los componentes de los aceites comestibles que menoscaban el sabor, la estabilidad, el aspecto o valor nutritivo. En la medida de lo posible, la elaboración debe conservar los tocoferoles y evitar cambios químicos en los triglicéridos. Producción rural de aceite vegetal
- ¿Qué es la planta de refinería de aceite?
- La planta de refinería de aceite engloba una serie de procesos de refinación para eliminar los fosfolípidos, ácidos grasos libres, pigmentos, mal sabor y otras impurezas en el aceite. La refinación del aceite comestible o vegetal es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfolípidos y ácidos libres de grasa (FFA) del aceite.
- ¿Cómo se obtiene el aceite vegetal comestible?
- 1- Recepción de las materias primas, qué pasos seguir. En el proceso de obtención del aceite vegetal comestible el primer paso que debe hacer el productor es el envío y la recepción de la materia prima. Si lo que tienes es una planta, una vez recibida la materia prima lo primero por hacer es un análisis de calidad físico-químico de las semillas.
- ¿Qué es la refinación del aceite?
- La refinación del aceite comestible o vegetal es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfolípidos y ácidos libres de grasa (FFA) del aceite. Para obtener un color uniforme por medio de la eliminación de pigmentos y para deshacerse del olor desagradable del aceite por la eliminación de la materia odorífera.
- ¿Por qué los aceites de oliva y de sésamo se utilizan sin refinar?
- Los aceites de oliva y de sésamo se utilizan sin refinar, ya que los consumidores cuentan con su sabor específico. FIGURA 5.3 - Reducción del contenido de tocoferol (A) y esterol (B) del aceite de soja durante el blanqueo y tratamientos térmicos intensos (tiempo = 2 horas) Procesos de modificación de las grasas Hidrogenación.
