Expeller de aceite de soja de fábrica de San José

Expeller de aceite de soja de fábrica de San José

Expeller de aceite de soja de fábrica de San José
Expeller de aceite de soja de fábrica de San José
Expeller de aceite de soja de fábrica de San José
Expeller de aceite de soja de fábrica de San José
Expeller de aceite de soja de fábrica de San José
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  • ¿Qué es el expeller de soja?
  • ¿Que es el expeller de soja?
  • El proceso de extrusado-prensado de soja en origen permite agregar valor a la producción primaria. El expeller de soja, subproducto que se obtiene luego del proceso de extrusado y prensado, “es un concentrado con un importante contenido proteico, por lo general entre 40 y 47% sobre sustancia seca”.
  • ¿Cuál es la diferencia entre expeller y harina de soja?
  • El expeller de soja cuenta con un contenido de aceite que oscila entre 5 y 8% mientras que la harina de soja tiene entre 0,5 y 2,0%. De acuerdo con el especialista, el proceso de extracción de aceite por solventes es mucho más eficiente que el de extrusado y prensado.
  • ¿Qué es el expeller y para qué sirve?
  • El expeller presenta un aporte de grasas y energía que lo transforman en una materia prima de altísimo valor nutricional. Posee un gran valor de energía calórica y de proteínas que permiten reemplazar materia prima de alto costo. La extrusión modifica la proteína, mejorando su digestibilidad.