Los mejores aceites de semilla negra revisados y comparados en La Paz

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  • ¿Qué es el aceite de semilla negra?
  • El artículo de hoy ha sido republicado desde el blog de mis amigos en PaleoHacks, un editor líder de consejos de salud alternativa que yo personalmente leo a diario. Puedes encontrar la fuente original del artículo aquí … El aceite de semilla negra, o Nigella Sativa, proviene de las semillas de la planta Nigella Sativa.
  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite derivado de las semillas?
  • El aceite derivado de las semillas también es rico en fibra dietética, proporcionada por monosacáridos y polisacáridos no amiláceos. Los monosacáridos de las semillas son glucosa, xilosa, arabinosa y ramnosa. El aceite de kalonji, o semilla negra, también tiene una concentración muy alta de ácidos grasos esenciales e insaturados.
  • ¿Qué es la semilla negra?
  • La semilla negra, es producida por la planta cuyo nombre botánico es Nigella sativa. Ha sido tanta su importancia, que, hasta una botella contentiva de su aceite, se encontró en la tumba de Tutankamón. Desde tiempos inmemorables, ha formado parte de la medicina tradicional de países del Lejano Oriente, africanos y europeos.
  • ¿Cuáles son las calificaciones comedogénicas más bajas del aceite?
  • La baja calificación otorgada a este aceite probablemente se deba a su alta cantidad de ácido linoleico (53 %), en comparación con su menor concentración de ácido oleico (21 %) , lo que generalmente da como resultado calificaciones comedogénicas más bajas.
  • ¿Cuál es el sabor de las semillas?
  • Sus semillas, poseen un sabor picante, con ciertos tonos acidulados como el limón. Siendo utilizadas, de forma deshidratada, adicionándose en diversos alimentos horneados, encurtidos y de confitería. Además de ello, ciertos productos extraídos de sus semillas, poseen demanda en las industrias de medicamentos y alimenticia.
  • ¿Cuál es la composición química de las semillas de Nigella sativa?
  • La composición medicinal o química de las semillas de Nigella sativa es la siguiente: 1,5% de aceite volátil, 37,5% de aceite no volátil, albúmina, azúcar, ácidos orgánicos y glucósido . Esencialmente, se compone de ácidos orgánicos, azúcares y aceites.